Миф № 1: некоторые продукты сжигают жиры
К таким «чудодейственным» средствам относят зеленый чай, имбирь, сельдерей, ананасы, грейпфрут и другие цитрусовые, острые приправы и прочее. На самом деле «жиросжигателей» как таковых не существует. Просто определенные продукты увеличивают скорость метаболизма, что влияет на снижение веса. Если не будет организован энергетический баланс – то есть, калорий не будет сжигаться больше, чем потребляться – лишние килограммы никуда не уйдут. Помните, что физические нагрузки являются главным условием для похудения. При этом не важно, сколько килограммов вы хотите сбросить — 2 или 20. Почаще тренируйтесь и не переедайте. Результат будет заметен уже скоро.
Миф № 2: рыба – лучшая еда для похудения, поскольку не содержит жиров
В реальности рыба бывает не менее жирной, чем мясо. В скумбрии или лососе на 100 грамм продукта содержится 12 грамм жира, тогда как в говядине – всего 3. Энергетическая ценность такой рыбы колеблется в пределах 250-270 ккал на 100 грамм продукта, тогда как калорийность говядины составляет 180 ккал. Для сравнения, 100 грамм постной свинины — это всего 120 ккал. Наиболее полезной для похудения являются сорта низкой (4%) жирности — минтай, хек, камбала, окунь и так далее. При соблюдении диеты важно выбирать продукты, хорошо совместимые с рыбой — сладкий перец, морковь, капусту, огурцы — и держаться подальше от картофеля, баклажанов и редьки. Заранее узнавайте о содержании белков, жиров и углеводов в рыбе перед ее употреблением.
Миф № 3: сок – полезный напиток
К сожалению, производители зачастую добавляют в современные соки много консервантов и сахара, которые, конечно, не приносят пользы организму. Стакан магазинного сока содержит практически 200 ккал, да и микроэлементами он не богат. Свежевыжатые соки считаются более полезными, но диетологи все равно не рекомендуют употреблять их часто. Лучше просто пить побольше воды.
Миф № 4: большинство калорий должно поступать из углеводов
Многие считают, что диета должна на 60% состоять из углеводов, однако есть одна оговорка — такое количество углеводов приемлемо только для людей, находящихся в хорошей физической форме. Для личностей, стремящихся сбросить вес, подобная диета может быть опасна. Этот вопрос тщательно изучался диетологами. Сравнивались низкоуглеводная диета с высоким потреблением жира и высокоуглеводная диета с низким потреблением жира. Результаты показали, что первая гораздо полезнее для людей, борющихся за стройность. Однако и здесь есть подводные камни: большинство диетологов старой школы склоняются к тому, что длительное пребывание на низкоуглеводной диете ведет к разрушению мышечной массы, так как организм забирает из мышечных волокон аминокислоты для поддержания уровня глюкозы в крови. Новые же исследования показывают, что во время низкоуглеводной диеты необходимая энергия все-таки поступает из жировых тканей.
Миф № 5: «жидкая» диета уменьшает желудок
Популярный в Америке режим питания, при котором потребляются только жидкие продукты, обещает избавить от лишних килограммов за считанные дни. Существует поверье, что желудок во время такой диеты начнет уменьшаться в размерах, потому что всю его работу выполняют почки и печень. На самом деле «жидкая» диета никак не влияет на объем желудка, ведь желудок представляет собой мешок из мышц, который растягивается лишь во время еды.
Миф № 6: аппетит можно перебить, съев яблоко или апельсин
Ученые опровергли это утверждение, заявив, что фрукты, наоборот, разжигают аппетит. Подумайте дважды, если хотите устроить небольшой перекус фруктами. Лучше выпейте стакан воды или съешьте диетический хлебец.
Заключение
Каждый, кто хочет похудеть, выбирает «свои» методы: правильное или раздельное питание, ограничение потребления определенных продуктов, активные занятия спортом и так далее, однако люди индивидуальны — то, что подходит одному, для другого не принесет результата.
Постоянно контролируйте калорийность еды, которую едите, и следите за уровнем потребляемой жидкости. Это самый верный способ похудеть без диеты. А поможет в этом одноименное приложение для iOS и Android, дающее советы по правильному питанию и автоматически подбирающее продукты, которые нужно съесть на завтрак, обед, ужин или во время других приемов пищи с учетом их калорийности.
Занести данные о еде, потребляемой воде или суточной физической активности вы сможете за 5 минут. Самые активные пользователи, набравшие большое количество бонусных баллов, получат дополнительные программы питания бесплатно.
